2012/04/29(日)晴れ

チョー気合いで6時起床!!
リポD飲んで釣具屋さんで氷買って淀川へGO!!
8時前に着いたのに、バーベキュー広場激混み!!(ο_ο川)
ウロウロ場所探して何とかスペースを確保。
荷物運んだ時点で燃え尽きかけ。。orz
淀川でBBQしてきました!!
メッチャいい天気で抜群のBBQ日和でした~
肉の日だしチョー気合い入れて焼きまくりました!!(^o^)
今回も兵庫「ポッサムチプ」のお肉をさいとーさんが巨大クーラーで仕入れてきてくれました!!タンの皮を剥くのも慣れたもんです♪
中之島の「Arialasca(アリアラスカ)」からも応援にかけつけていただきました!北村シェフもタンの皮剥き剥き♪
三木の「欧風菓子工房 レーヴ・ダムール」のパン達♪
適当に見繕ってもらったらパン祭や~。パンって重たいのね!(^^;)
うちのオカン製チーズの燻製。色々燻製作ったけど、チーズが好評です♪
ある程度準備が出来た所で乾杯~♪車やしオールフリーで。。
くまさんにいただいた長いソーセージを焼いて・・・長ーーーいホットドッグ完成♪
テーブルからはみ出てるー!!70センチあります(笑)
チーズ乗せバージョンも♪ホットドッグ(゚Д゚)ウマー!
ハート。牛の心臓半分焼きまくり~!
野田の「酒縁 ゆるり」で鹿籠豚仕入れていただきました♪
厚切りで焼いて・・・切り分けて食べたら(゚Д゚)ウマー!
薬味も色々~
酒粕とバターのチーズ。むむ、どんな味やろ。。
ハラミ。ハラミ1頭分(゚Д゚)ウマー!
あっとゆー間に無くなっていきます!!
鶴橋で仕入れてきた丸鶏2羽もアリアラスカ軍団がサクッと捌いてくれました♪これ食べたかったなぁ~
ジャガイモ。オリーブオイルかけて焼いたバージョンと、オリーブオイルとアンチョビ、にんにく、ドライパセリかけたバージョン作りました~♪
むさんが仕込んでくれたタンドリーチキン。スパイシーでメッチャ(゚Д゚)ウマー!!ウインナー食べたかったなぁ~(`・ω・´)
焼きまくってたらテキ屋のおっちゃんとか、ひょっこりひょうたん島に出てくるキャラクターに似てるそうです。(^^;)
福島区の「orb」」からオマール海老キター!!ポンプがブクブクゆうてます~(^o^)デカっ!!真っ二つに切って、鉄板で焼いて・・・アメリケーヌソースかけて食べたら(゚Д゚)ウマー!そう。。海老好きなのに食べ損なったー(TдT)
村上さんのソーセージ。太くてブリっとジューシーでメチャ(゚Д゚)ウマー!!
豊崎の「情熱うどん 讃州」の讃ちゃんが衣を混ぜ混ぜして・・・フリッター作ってくれました!!
アウトドアで揚げ物初めてやりました~ヽ(・∀・)ノ
赤ウインナー(゚Д゚)ウマー!
アスパラ(゚Д゚)ウマー!
欧風菓子工房 レーヴ・ダムール」の巨大バースデーケーキ!!
4月生まれのメンバーをお祝いしました♪移動がハードだったのでイチゴ倒しちゃいました。(>_<)ガッサガッサ直食べ!!色んなベリーが入っててメチャ(゚Д゚)ウマー!!くまさんありがとー♪ にんにくダレに漬け込んだ手羽(゚Д゚)ウマー! タン元の表面を焼いて中心温度が上がったらアルミホイルにくるんで放置して余熱でジワジワ火を通して肉汁を落ち着かせたら・・・ローストタンしっとりジューシーで(゚Д゚)ウマー!! 村上さんのベーコン作成中♪この後燻製して・・・作りたてのベーコンめっさ(゚Д゚)ウマー!! 鉄板でホルモン焼いて・・・「情熱うどん 讃州」のうどんを投入する前につまみ食い~♪そのままでも(゚Д゚)ウマー!讃ちゃんが焼いてくれます♪蒜山やきそばのタレと津山ホルモンうどんのタレをミックスしたホルモン焼きうどん(゚Д゚)ウマー!!
15時半に片付け開始したけど、やっぱり閉門の17時ギリギリに積込み完了。
次回は15時から片付けよう!
あー美味しかった♪楽しかった♪
お疲れ様でした!!
打ち上げ&反省会せねば♪♪
最近BBQは忙しすぎてロクに写真撮れなかったので、今回はMちゃんにデジカメを託しました☆
いっぱいキレイに撮ってくれてありがとー!!秋もヨロシクね♪(^_-)
車が燃えたら困るので炭だけ洗って天日干しして、後の片付けは明日( ・ω・)ノ
夜:抜き。
風呂上がりのビールめちゃ(゚Д゚)ウマー!!
パトラッシュ、僕はもう疲れたよ。。
ちょっと寝落ちして、昨日のブログ書いてバタキュzzz

コメントを残す