2009/01/22(木)曇り後雨

朝:ビーフカレー。
積算三昧。
昼:「SOYJOY ストロベリー」いただきました。
夜に備えて♪
積算三昧。
JR乗ってさくら夙川へ。
夜:先月夙川にオープンしたフレンチ(ブルゴーニュ料理)の「ル ベナトン」に行ってきました♪
高谷シェフはフランスの一つ星レストランのベナトンで修行されたそうです!
初フレンチにデジカメがびっくりするんちゃうかと突っ込まれつつ・・・。(^^;)
シェフと知り合いの会に混ぜてもらって、お店も貸切だったので良かった。(^^)
シャンパンで乾杯♪
コカ。パリっとしてました。
グジェール。チーズ風味の一口シューで、こちらもカリッとウマス!
アミューズ
トマトムースローズマリー風味。トマトふわっふわ!
手羽先のコンフィ。手羽先ウマー!下にネギが敷いてありました。
前菜
ジャンボンペルシエ サラダと自家製ピクルス添え。豚もも肉の塩漬けを柔らかく炊き込んでパセリとニンニクで香りをつけてテリーヌに仕上げたもので(゚Д゚)ウマー!!ピクルス食べたよ!
白ワインちび~
エスカルゴのソテー クレムダイユとパセリソース。エスカルゴプリっとウマス!ソースもパンでペロリ♪
タラのポワレ 季節の有機野菜とフォンドヴォーのソース。タラウマー!
赤ワインちび~
メイン
コック・オ・ヴァン。鶏肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込み(゚Д゚)ウマー!ソースでパンが進みまくり♪
デザート
蜂蜜と香辛料でキャラメリーゼしたパイナップル リ・オ・レとサブレ添え。パイナップルめっちゃジューシー(゚Д゚)ウマー!アイスクリームも美味しい~♪
しょう君のお誕生祝いしたりして。(^^)
ケーキいただいちゃいました♪
プティフールをいただきつつ紅茶いただきました。
あー美味しかった♪
汗かきました。(^^;)
四つ橋線の終電に間に合わず、難波から南海乗って帰宅。
気合いでブログアップしてバタキュ。27時て!(@_@)
le benaton(ル ベナトン)
 住所:兵庫県西宮市寿町4-12 地図
 電話:0798-37-2655
 営業:12:00-14:00(L.O.) 18:00-21:00(L.O.)
 定休:水曜日

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